期货配资安全吗? 夏天里幸福感最强的咖啡之一,一杯只要三块钱!_豆子_风味_桃子
发布日期:2025-06-11 22:59 点击次数:120

一年一度期货配资安全吗?,我们的夏日限定冷泡咖啡,回归啦!
我们长期在售的咖啡产品形式有挂耳包+咖啡液,而这一款 袋泡咖啡,只在每年夏天生产一小批。
因为这真是我们心中夏天的完美冰咖啡解决方案:
就这么 一袋咖啡粉,像茶包一样加水,丢进冰箱冷泡一晚上,第二天一睁眼就能喝到。
今年的豆子还换新口味了:
去年是单一产地埃塞,今年我们在埃塞基础上拼配了一款哥伦比亚远景庄园的水果酵母处理法。
展开剩余89%
冷泡出来就是一杯 花香桃子冻!很具象的桃子风味,平时不喝咖啡的朋友也能一口get到。既有黄桃的温柔,又有一点白桃的那种荔枝热带核果。
好喝程度真的可以媲美咖啡店30-40一杯的冷萃。
重点是:挂耳风味还会受水温+冲泡手法影响,这个袋泡咖啡你丢进壶里就 能保证泡出这个桃子味,保险,毫无门槛!
而且今年这批次,我们烘焙工厂把豆子甜感拉得相当足, 比往年更高甜低酸——因此就算你水稍微加多了,泡得偏淡,也不太会出现不平衡的酸味,更保险了!!!
新鲜产季豆子,最新烘焙日期,昨天刚到仓库!
去年是一盒20包,今年减了规格: 一盒15包,618大促低至58.6元/盒,尝鲜门槛更低啦!
不过还是更推荐你买 两盒30包只要91元,还送你一个咖啡杯(我们今年最新定制的,单买是29.9元)。
低至3块钱一杯,喝到你就知道这味道比一些20块钱美式都好喝。
加水/牛奶都可以
可冷泡6-12小时,也可热泡4-8分钟
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或者复制口令后打开淘宝:
如果你往年没有买过这款产品,我们还是想展开讲讲它有多好用:
首先第一个问题:
为什么是“袋泡”这种形式?
夏天在家解决一杯冰咖啡,有很多种获取方式:冲好挂耳再加冰、咖啡液兑水加冰、自己把豆子磨成粉再泡再过滤......
但我们始终觉得,袋泡咖啡,真的是最最0门槛好喝方便的。
挂耳还要烧水还讲究冲煮温度,这个你直接泡进 150-200ml水or牛奶(浓淡看个人口味),然后冰箱冷藏6-12小时,第二天早上睁眼就能喝,还可以揣包里带走,多睡几分钟的幸福谁懂?
更重要的是: 冷泡出来的咖啡,往往会有更明显的甜感。
因为低温能带出高温无法萃取出的风味物质,同时避开容易萃出苦味的温度段,突出甜感和酸质,口感也更顺滑、干净。
换句话说: 如果你喝不了很酸的,也吃不了很苦的,冷泡就很适合你!!
你可能会说冷萃咖啡浓缩液也是类似的——是的,但市面上的咖啡浓缩液基本都经过杀菌,损失了一定风味,这种自己花时间浸出来的冷泡咖啡,还是能保留更多明亮果味。
第二个问题:
什么样的豆子适合做冷泡?
泡出来香甜果味足?
前人经验告诉你:不是所有豆子都适合冷泡的。
所以我们每年会用冷泡的方式杯测了10+支豆子后,才最终敲定。
赶紧来讲下今年这款的豆子!
是我们定制的一款拼配:埃塞+哥伦比亚,由于风味太桃子,我们简称它为“ 桃子拼配”。
埃塞的西达摩日晒,打下热带水果的甜感基调;
具象的桃子风味主要来自其中的哥伦比亚——蕙兰产区这两年的新秀 远景庄园:尤其擅长一些特殊发酵处理法,能带来具象水果风味,因为庄园主是农学专业,对发酵之类尤其有研究。
我们选这款,她混合了两种豆子:波旁+卡杜拉,波旁提供核果类甜感,卡杜拉则有一丝明亮柑橘酸。
水果酵母发酵水洗处理后,尤其放大引出更足的果味,桃子香尤其容易辨认出来。
选好了豆子,对于冷泡咖啡来说, 咖啡豆的研磨度也相当重要。
我们考虑到方便好操作,那么如何提高时间上的容错率很是关键:
如何避免多泡了几个小时也不会过萃的问题?如何提高萃取效率?
我们控制变量,做了几轮实验,尝试了近百次豆子在不同研磨度和浸泡时间下风味的差异,研发状态都是这样的!
研磨度组(还有时间组)
最终的出品,风味我们还是挺满意的:入口是白桃的清甜,夹杂一丝橘子的酸甜,整体口感圆润干净,duang~duang~像桃子果冻!
真的比外卖美式幸福太多了!!
总结就是不用你动脑,从豆子、烘焙、研磨粉粗细 都给你调整好了,泡就完事了;
内袋是 日本进口的PET无纺布材质,对咖啡的萃取度是比较高的,特别定制的小孔径,比你在tb买的很多咖啡内袋 孔径更小一点,咖啡粉不容易渗出哦~
最后再强调一下价格:
一盒15包👉58.6元;两盒30包👉91元,还送一个咖啡杯;
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发布于:上海市